
Brûlure au 3ème degré : comment la reconnaître et la soigner ?
Les brûlures font partie des accidents domestiques courants. Cependant, une brûlure au 3ème degré constitue une situation d'urgence médicale.
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7 min de lecturePublié le 16/09/22

Une brûlure cutanée est une lésion tissulaire causée par la chaleur, le froid, un produit chimique ou le soleil, classée en 3 degrés selon sa profondeur.
Le conseil clé : Refroidissez la brûlure à l’eau tiède pendant 15 minutes dès les premiers instants, puis consultez un médecin si une cloque apparaît ou si la douleur persiste.
Informations vérifiées en 2026 — Sources : HAS, Ameli.fr, Sécurité Sociale
Parmi les accidents domestiques courants, on retrouve la brûlure. Parfois occasionnée par une simple tasse de café chaud renversée, elle peut s’avérer plus grave dans certains cas. Selon son degré de gravité, la prise en charge peut aller jusqu’à une hospitalisation en urgence. Quels sont les différents types de brûlures ? Comment les reconnaître pour bien réagir ? Comment calmer une brûlure sur la peau ? Chez Qare, on vous délivre tous nos conseils.
Par ailleurs, la brûlure à la main représente un cas particulier en raison du rôle fonctionnel essentiel de cette zone anatomique.
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Une brûlure est une lésion cutanée. Selon son degré de gravité, elle peut atteindre les différentes couches de la peau :
Dans certains cas de brûlure grave, les muscles et les os peuvent être touchés.
En cas d’accident provoquant une brûlure sur la peau, l’imprévu se mêle à l’urgence de la situation.
Pour avoir les bons gestes dans ce type de situation, il est donc important de savoir comment réagir, que mettre sur une brûlure, comment apaiser la douleur. En résumé, que faire en cas de brûlure.
Une brûlure survient lorsque la peau est en contact avec :
Les brûlures au 1er degré sont des lésions superficielles, la lésion reste en surface. Seule la couche externe de la peau, appelée l’épiderme, est touchée.
Cette lésion provoque une vasodilatation. Il s’agit d’une augmentation du diamètre des vaisseaux sanguins, qui engendre une fuite de sang vers les tissus. Ce phénomène induit l’apparition d’une rougeur sur la peau.
Dans les brûlures légères, on retrouve le coup de soleil superficiel.
Dans ce type de lésion, la lésion atteint la couche moyenne de la peau, appelée le derme. Ce dernier étant 5 fois plus épais que l’épiderme, les brûlures au 2ème degré se divisent en deux types :
Les brûlures au 3ème degré sont des plaies profondes. Toutes les couches de la peau sont atteintes, l’épiderme, le derme, l’hypoderme, ainsi que le tissu sous cutané appelé panicule adipeux.
La profondeur de la plaie engendre une nécrose de l’intégralité des tissus :
Dans certains cas, le tissu musculaire est touché, une infection peut survenir.
C’est pourquoi une hospitalisation en urgence est effectuée en cas de brûlure au 3ème degré.
Le corps médical classe les brûlures selon deux critères :
Selon ces deux critères, la blessure va être classée comme :
Brûlure mineure : lorsque moins de 10% du corps est atteint d’une brûlure au 1er ou 2ème degré
Brûlure modérée ou brûlure grave : lorsque plus de 1% du corps est atteint d’une brûlure au 3ème degré, ou plus de 10% du corps est atteint d’une brûlure au 2ème degré. On retrouve entre autres les brûlures des mains.
Selon le degré de gravité de la blessure, différentes réactions se produisent. Quant au degré de douleur il n’est pas proportionnel au degré de gravité de la blessure.
Brûlure au 2e degré superficielle :
Brûlure au 2e degré profonde :
En cas de brûlure au 1er degré ou 2ème degré superficielle, il n’y a pas d’inquiétude à avoir. Bien qu’elles soient douloureuses, ces dernières sont bénignes. Après avoir reçu le traitement adéquat, celles-ci se résorbent sans séquelles.
En revanche, dans le cas des brûlures profondes au 2ème et 3ème degré, le risque de complication comprend :
En cas de brûlure légère, le traitement s’effectue en 3 étapes :
Refroidir la zone brûlée avec de l’eau tempérée pendant plusieurs minutes. Cela évite que la brûlure se propage sur des zones plus profondes, et permet de calmer la sensation de brûlure sur la peau. L’utilisation de la glace est contre-indiquée et peut aggraver la brûlure.
Puis, nettoyer la plaie en veillant à retirer tout résidu de vêtement brûlé. Pour pallier le risque d’infection, un antiseptique sans alcool est recommandé afin de ne pas empirer le phénomène de déshydratation.
Enfin, pour accompagner la cicatrisation, si besoin après avis médical un traitement antibiotique à usage local peut vous être prescrit. En cas de brûlure du second degré superficiel, des pansements hydrocolloïdes ou des interfaces non adhérentes sont aujourd’hui privilégiés, conformément aux recommandations actuelles des centres de brûlés et de l’ANSM. La sulfadiazine argentique (Flammazine) est réservée aux brûlures du 2ème degré profond ou du 3ème degré, sur avis médical spécialisé, car elle peut retarder la cicatrisation et gêner l’évaluation de la profondeur de la lésion.
Dans le cas d’une brûlure modérée, une prise en charge médicale est nécessaire. Le médecin après avoir effectué le nettoyage et la désinfection évalue le potentiel de cicatrisation de la plaie. Selon son diagnostic, il peut avoir recours à une greffe de la peau.
Pour les brûlures au 3ème degré ou touchant plus de 10% du corps, une hospitalisation en urgence est nécessaire. Le traitement se divise en plusieurs étapes :
La stabilisation de l’état du patient à travers différents soins du type réhydratation du corps par voie intraveineuse.
La reconstruction de la peau incluant une prise en charge chirurgicale. Une escarrotomie peut être effectuée, notamment en cas d’obstruction de la respiration. Cette intervention permet d’ouvrir les escarres pour diminuer la pression de l’œdème sur les zones voisines. Puis une greffe de peau est effectuée.
Enfin, vient l’étape de suivi de la cicatrisation de la peau. Des soins sont prodigués quotidiennement, comme la réfection des pansements. Afin que la personne retrouve toutes ses facultés, une rééducation est mise en place.
En parallèle, un suivi psychologique est proposé en cas de syndrome post traumatique ou de trouble dépressif. Cela peut arriver dans le cas d’un changement d’apparence des suites de la brûlure.
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Pour calmer une brûlure, la zone doit être refroidie rapidement sous une eau tempérée pendant environ 20 minutes, si la brûlure est récente. Il faut retirer les bijoux ou vêtements non collés autour de la zone. Ensuite, la peau peut être protégée avec un pansement propre non adhérent.
Le soin dépend de la profondeur et de l’étendue de la brûlure. Une petite brûlure superficielle peut être refroidie, séchée sans frotter, puis protégée. Les brûlures avec cloques importantes, au visage, aux mains, aux parties génitales ou très étendues nécessitent une évaluation adaptée.
Chez l’enfant, la brûlure doit être refroidie rapidement à l’eau tempérée, sans glace ni produit gras. Les vêtements non collés peuvent être retirés doucement, puis la zone protégée. Une brûlure même limitée peut être plus importante chez un jeune enfant, car sa peau est plus fragile.
On distingue les brûlures du premier degré, du deuxième degré et du troisième degré. Le premier degré touche seulement la surface de la peau, avec rougeur et douleur. Le deuxième degré provoque des cloques, tandis que le troisième degré atteint plus profondément la peau et peut être moins douloureux au centre.
Nos articles citent des sources officielles : HAS, Ameli, études cliniques.
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Les brûlures font partie des accidents domestiques courants. Cependant, une brûlure au 3ème degré constitue une situation d'urgence médicale.

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Une brûlure à la main peut vite arriver. La lésion cutanée nécessite alors un traitement particulier selon son degré de gravité.

Selon le degré de la brûlure (1er, 2e ou 3e) et la surface sur laquelle elle s’étend, les soins à apporter ne sont pas les mêmes.

En cas de brûlure au 1er degré, l'épiderme est touché. Certains traitements peuvent apaiser la sensation de douleur et la rougeur de la peau.

Les brûlures font partie des accidents du quotidien et peuvent survenir suite à un simple moment d’inattention.