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4 min de lectureMis à jour le 29/06/26
L’hypertriglycéridémie désigne un taux de triglycérides anormalement élevé dans le sang, détectable par une simple prise de sang à jeun.
À retenir : En cas de taux de triglycérides supérieur à 1,5 g/L, consultez votre médecin pour adapter votre alimentation et évaluer le risque cardiovasculaire.
Informations vérifiées en 2026 — Sources : HAS, Ameli.fr, ANSM, Sécurité Sociale
Les triglycérides sont des lipides indispensables à l’organisme, tout comme le cholestérol. Lorsque leur taux est trop élevé, on parle d’hypertriglycéridémie. Y a-t-il des symptômes ? Quels sont les facteurs de risque et les traitements qui existent ? L’équipe médicale de Qare vous en dit sur cette anomalie lipidique.
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Les triglycérides sont des lipides fabriqués par le foie, mais aussi présents dans la majeure partie des graisses que nous consommons.
Ils sont stockés dans le tissu adipeux et constituent une réserve importante d’énergie. Circulant dans le sang, tout comme le cholestérol, ils sont essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Lorsque le taux de triglycérides augmente anormalement, il s’agit d’une anomalie lipidique du sang (dyslipidémie). On parle alors d’hypertriglycéridémie. Elle peut être associée à une hypercholestérolémie, qui correspond à un excès de cholestérol LDL dans le sang (dyslipidémies mixtes), mais pas toujours.
Bon à savoir : le taux de triglycérides, tout comme le cholestérol, se calcule par le biais d’une prise de sang, de préférence à jeun.
Le principal danger d’un excès de triglycérides dans le sang est l’augmentation des risques de développer des maladies cardiovasculaires. Parmi elles :
L’athérosclérose (formation de plaque d’athérome) est largement induite par certaines hypertriglycéridémies. Elle-même est un facteur de risque majeur de maladies cardiovasculaires.
Chez un adulte en bonne santé, on considère que le taux de triglycérides normal devrait être inférieur à 1,5 g/L (<1,70 mmol/L).
À noter : il existe des variabilités dans les valeurs, à la fois individuelles, mais également au niveau des techniques utilisées par chaque laboratoire d’analyses médicales.
Très souvent, on ne trouve aucune cause à une hypertriglycéridémie, ou aux dyslipidémies en général. On observe que l’augmentation des triglycérides et/ou du cholestérol est d’origine multifactorielle. Celle-ci associe une prédisposition génétique et certains comportements, tels que :
Le stress a effectivement un lien avec l’augmentation de triglycérides dans le sang. Il ralentit la production de lipides par le foie, et conduit ainsi l’organisme à produire davantage de graisses et de sucres pour lui faire face.
Les personnes stressées observent donc souvent un taux de triglycérides plus élevé que la normale.
Il est important de noter que des symptômes n’apparaissent que lorsque le taux de triglycérides est très élevé. Si l’hypertriglycéridémie est légère, elle passe souvent inaperçue.
Les symptômes peuvent être :
En cas d’obésité, une augmentation des graisses dans le sang peut être observée.
Néanmoins, des taux trop élevés de triglycérides ou de cholestérol ne sont pas à l’origine d’une prise de poids.
Il existe deux approches dans le traitement d’un taux de triglycérides trop élevé et de cholestérol : un changement de mode de vie et si nécessaire, la prise de médicaments.
Changer son mode de vie :
La prise de médicaments :
Les graisses étant apportées en grande partie par l’alimentation, en cas d’hypertriglycéridémie, il est important de l’adapter.
Modérez le plus possible votre consommation en viandes rouges (moins de 500 g par semaine), ainsi que vos apports en sel. Un taux trop élevé de triglycérides impose également de réduire sa consommation d’alcool au maximum.
Certains produits naturels pourraient avoir un effet positif sur la réduction des triglycérides, comme l’ail, le thé vert, la cannelle, les graines de coriandre ou encore le ginseng. Cela n’a toutefois pas été prouvé scientifiquement.
Les triglycérides et le cholestérol sont tous les deux des lipides (graisses). Ils ne désignent toutefois pas la même chose.
Les triglycérides sont une molécule de glycérol, tandis que le cholestérol est une graisse stéroïde.
Pour faire baisser les triglycérides, les mesures les plus efficaces sont la réduction de l’alcool, des boissons sucrées, des produits très sucrés et des excès de calories. L’activité physique régulière, la perte de poids si nécessaire et l’équilibre du diabète aident aussi.
Un taux de triglycérides devient particulièrement préoccupant lorsqu’il est très élevé, notamment au-delà d’environ 5 g/L, car le risque de pancréatite augmente. Entre 1,5 et 5 g/L, le risque cardiovasculaire est surtout pris en compte avec les autres facteurs.
Aucune eau ne fait baisser directement les triglycérides. L’eau plate reste le meilleur choix, car elle remplace les boissons sucrées et l’alcool, qui peuvent augmenter les triglycérides. L’essentiel se joue dans l’alimentation globale.
Oui, les triglycérides peuvent être élevés alors que le cholestérol est normal. Cela peut être lié à l’alimentation, à l’alcool, au surpoids abdominal, au diabète, à certains médicaments ou à une prédisposition familiale.
Sources officielles.
Nos articles citent des sources officielles : HAS, Ameli, études cliniques.
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